ラーメン激戦区の池袋、犬も歩けばじゃないですが、
至るところに様々な系統のお店が分布しています。

で、明治通りを雑司ヶ谷方面に向かって歩を進め、
看板を目印に角を曲がると、
見えて来たのは和の趣あるラーメン屋さん。

店頭の食券機には、つけ蕎麦に鶏白湯、そして中華蕎麦の文字。
迷いどころですが、この日は味玉中華蕎麦の気分でした。

立ち上る魚介の香りに誘われて、
鶏と煮干し系のスープをくいっと飲めば、
出汁がぎゅっと詰まった、優しくて逞しい味。
煮干しの味わいを特に強く感じたのは、
きっと自分の舌がニボシタだからです。

麺を引き上げずずっと啜れば、
麦畑を揺らす風のように、口の中を勢いよく駆け抜けます。
「こういう麺って気持ちいい」の感覚は人それぞれですが、
これは自分的には結構ツボです。

やわらかなチャーシューの食感は、
まるで麺の弾力を強調しているかのようで、
メリハリが効いたバランス。
願わくばあと１枚。という感じが後を引きます。

最後は、味玉にスープを絡めて一口。
締めくくりはタレが染みたまろやかな味で。

丁寧に作られた一杯は、たまに食べたい系の味ではなく、
週に一度は食べたいといった味。
次も食券機の前で悩むこと確実です。

何を食べようかなぁ・・・の想いは色々ですが、
「チャーハンが食べたい！」の想いは、
食欲がストレートになったもの。

で、この日は交通飯店ではなく慶楽へ。
五目炒飯をがっつり、わしわし、モリモリ食べれば、
気持ちもお腹も満たされます。

200円追加すれば揚げ物や炒め物との炒飯セットにもできますが、
あえて単品がいい。

そんな日もあるものです。

昼休み、虎ノ門界隈で何を食べようかを考えていると、
やっぱりここに足が向いてしまいます。

８種類のランチメニューを眺めながら、
食べたいものを心に問えば、
迷うことなく答えが出ます。

数週間前までは温かい物が恋しかったのに、
夏が近づくに連れて、身体は冷汁を欲していました。

宮崎料理店が多い赤坂界隈。
さて、どのお店にしたものか…と考えながら辿り着いたのが、
ビルの地下にあるやっちょっどというお店。

入口に繋がる階段に行列が出来ていたものの、
メニューに「冷汁チキン南蛮セット」の文字を見つけたら、
入店モードに早変わり。

席に座って待つことしばしで、運ばれてきた主役の２品。
少し甘めのタルタルソースに鶏胸肉を絡めて、ご飯を一口。

器に入った冷汁を底からかき混ぜ、
具と魚出汁の効いたおつゆをご飯と共に。

この組み合わせゆえ、ご飯２杯は必須のコース。
そう考えると、夏バテ向けのセットだなぁと納得してしまいます。