銀座・swing ハヤシライス(600円)

 

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 どこに行こうかまったく決めずに、いつの間にかふらっと入ったのが、インズにあるジャズクラブ。
 ランチメニューは2種類のカレーかハヤシだったので、ハヤシを注文したところ、何と1分で目の前に。そして一口食べると、味うんぬんというよりも、夜の営業時に使うリクエストカードに、「まずは玉ねぎぐらい入れろ」と書きたくなるようなもの。
 正直、これに600円だったら、ガリ子ちゃんを10個買ったほうがよかった。
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ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/復興庁「専門家派遣集中支援事業」登録専門家 地域食材・食文化をテーマにした商品開発や地域活性事業の企画・運営、取材、執筆、撮影、講演活動、地域メディア・ソーシャルメディア運営アドバイザー。人×食×地域の繋がりを強くする取組みをしています。プロフィールやお問い合わせは下のリンクから。
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