有楽町 カフェ/喫茶店 ひるグッド!

有楽町・はまの屋 サンドイッチセット(850円)

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 今、有楽町駅界隈において、ジャポネに続いて飲食系ブロガーの注目を浴びているお店へ。
 そのミッションの対象となるメニューは、サンドイッチ。6種類のメニューを、複数人数で行って全種類のサンドイッチを食べるというのが基本形(実践例です)。そして、6種類のメニューに「スペシャル」というメニューを加えた7種類を、一人で全種類食べるというのが応用形(ほぼ実践例です)。
 で、自分は普通にサンドイッチセットを玉子とツナで注文。注文から約5分で運ばれてきたサンドイッチは、タマネギのシャキシャキした食感が印象的なツナ、ふんわりした中身にサッと塩を一振りして食べる卵焼き。どちらも、どこか懐かしさを感じる味わい。
 食後、隣のテーブルに目を移すと…
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 うーむ…これは魅力的。そんな後ろ髪を引かれつつお会計を済ませ、お店の外に出て看板を見ると…
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 自分のミッションはこの2品しかない。
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takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家 食や旅をテーマにした商品開発や既成品リノベーションを始め、コンテンツ企画、取材・執筆・撮影、PRツール制作、漫画原作、講演、事業所の強みづくりコンサルティングを手がけています。 詳しいプロフィールはお仕事に関するお問い合わせは、下のリンクからお願いいたします。

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