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大手町・リトル小岩井 ベーコンとオニオンのアラビアータスパゲティ(490円)

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 午前中からの打ち合わせが長引き、開放されたのが12:30。
 ということで、昼食がテイクアウトもの確実となったので、リトル小岩井のテイクアウト行列に並…ぼうと思ったら、既に店頭にいる人は注文済みの受け取り待ちということが判明。
 で、おすすめメニューとして掲示されていた、このメニューを注文。しばらく待つかなぁ…と思ったら、なんと2分で受け取りに成功。ジャポネでテイクアウトをする場合、経験上電話予約をしないと、店頭でえらく待つことになるのだが、常にこのペースで受け取れるのであれば、かなり使えると思った。
 さて、容器のフタを開けると、麺の焦げ目から広がるのは香ばしい香り。フォークで巻き取ってずずっとすすると、モチモチの麺とトマトソースの力強さ。そして、徐々に赤唐辛子の辛さが広がる。
 
 また、ベーコンが薄切りのベーコンと、最初に炒められたであろう角切りのベーコンの、2種類使われているところに、こだわりを感じる。
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 あとは、ひたすらすするだけ。そして、食べ終わると不思議な達成感と征服感に包まれるのは、一心不乱に食べていたからだろうか。
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takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家 食や旅をテーマにした商品開発や既成品リノベーションを始め、コンテンツ企画、取材・執筆・撮影、PRツール制作、漫画原作、講演、事業所の強みづくりコンサルティングを手がけています。 詳しいプロフィールはお仕事に関するお問い合わせは、下のリンクからお願いいたします。

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