大阪・ハマルカレー エビカレー(525円+送料)

 

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 旨いランチと地元食フリークの皆様、お待たせしました。ひるどきでございます!!!!!!
 さて、現在のひるどきは何位になっているでしょうか?
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 以前、モニターとして試食させてもらったハマルカレーから、新発売だというエビカレーの試食モニターの話をいただいたので、受けさせていただくことに。
 冷凍の袋を温めてお皿にあけると、ごろんごろんと溢れだす5匹のエビを筆頭に、オクラ、キクラゲ、ニンジン、セロリといった具が、ソースと共に流れ出す。このお店のいいところは、これらの具が大きいとこと。やっぱり、食べ甲斐があるルックスは大事だと思う。
 さて、ココナッツの甘みとコクの土台から、そこからの反動のごとくに、スパイスの刺激が軽快に広がる。辛いソースではあるのだが、辛さに辛さを重ねたようなモツカレーと比べると、食べやすい仕上がりになっていることが印象的。
 ただ、ご飯との相性だけを考えると、個人的には辛さをなんとかしたいという気分で、ご飯をムハムハと食べるモツカレーのほうが好みではあるが。
 で、エビやキクラゲといった具の中で、ソースの中で具が一番活きているのはオクラ。やはり、ここまでソースが作りこまれているカレーの場合は、ソースの流れに引きずられる具より、流れに立ち向かうようなオクラの存在は大きい。キクラゲもいいのだが、これは大きさの割に数が少ないことが弱点か。
 とはいえ、通販カレーの中では作りこみ度が高いのは事実。最終的にはビーフとキーマを含めた4種類のミックスを食べてみたいのだが、それは奇跡の大調和か大喧嘩カレーになってしまうかの二択か…
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ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/復興庁「専門家派遣集中支援事業」登録専門家 地域食材・食文化をテーマにした商品開発や地域活性事業の企画・運営、取材、執筆、撮影、講演活動、地域メディア・ソーシャルメディア運営アドバイザー。人×食×地域の繋がりを強くする取組みをしています。プロフィールやお問い合わせは下のリンクから。
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コメント一覧

  1. いつも有難うございます
    今回のエビカレーも なんとか及第点を頂けたのかと拝見いたしました
    いちど4種類のミックスを食べていただき 
    takapuさんのご感想を聞いてみたいものでございます
    今後ともよろしくお願いいたします

  2. takapu より:

     【ハマルカレー伊藤さま】
     いえいえ、こちらこそ美味しいカレーをありがとうございます。
     及第点というより、ここまで来ると好みの問題になってしまいます。どれも完成度が高いのは事実ですし。
     、4種類のカレーミックスは、あくまでも勢いだけの話です。もったいなくて…

  3. あな より:

    ワタシもエビカレーいただいてみました。
    やっぱりれヴぇる高いですね・・・。
    美味しかったです。
    4種類のカレーミックス!
    かーなりワクワクする響きですが、
    ワタシは4種類の合いがけでガマンしときます。(笑)

  4. takapu より:

     【あなさま】
     
     確かに、このレベルは素敵ですよね。ただ、個人的には、辛さに辛さを重ねた形が好きなので、モツ派ではありますが…
     やはり、4人集まって4種類の合いがけオフですな(笑)。

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