有楽町・いきいき富山館 氷見牛のステーキ重（1,050円）
旨いランチと郷土食フリークの皆様、ひるどきでございます！！！！！！
交通会館方面に用事があり、アンテナショップが並ぶ地下フロアを歩いていると、富山県のアンテナショップの店頭に、こんな光景を発見。
寒ブリで御馴染みの氷見には、年間３５０頭ほどしか出荷されず、はと麦等の自然飼料や湧水で育てられた氷見牛がある。で、それをパッケージ化したのが、富山空港の空弁としても売っているという、このステーキ重。早速一つ購入。
アンテナショップで売られているお弁当の類は、当日に現地で調理されたものが入ってくるスタイルが多いが、富山館ではその場に簡易ながらも調理スペースを確保しており、当日焼き・目の前焼きのスタイル。なので、蓋の裏には湯気による水滴が。
中身はステーキ、ご飯、そしてソースにワサビというシンプルな組み合わせ。レアに焼かれたお肉は紛れもない主役ではあるが、ポイントはご飯に入っている刻みワサビ。肉を食べる前にワサビご飯を食べたのだが、シンプルにワサビの旨みとご飯の甘みが一体化。このおにぎりがあっても思うぐらい。
あとは、レアに焼かれた赤身の肉に宿った強さたっぷりのエキスと、肉の味を際立てるワサビご飯の組み合わせを頬張るだけ。セットでついてくるワサビを使わず、じわじわ広がるワサビの力を感じつつ、濃い目の味が欲しいと思ったら大根おろしのソースを少しだけ使うという食べ方が、素材力の足し算を楽しむには一番ではと思う。
ちなみに、このお弁当は１３日まで毎日５０食限定で販売とのこと。京王百貨店に売ってないのもポイントか。
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コメント
氷見牛だとっ！
ならこちらは氷見の寒ブリだいっ！（？）
Posted by: ヒロキエ | 2008年01月12日 18:43
う、美味そう～（ゴクリ）
レアな牛肉ってとこが、肉食派な私としてはかなり惹かれます(*^_^*)
それにしても氷見牛って初耳♪ 有楽町界隈っていろんなアンテナショップがあるから、いろいろ楽しめそうですね♪
Posted by: ちはやまこと | 2008年01月12日 22:13
ご紹介にあずかりました！？某所にて販売されていたアレをちょっとだけいただきました…(笑)
えびも牛も気になる地区でございます…
Posted by: なな | 2008年01月13日 03:50
【ヒロキエさま】
氷見の寒ブリですって！？うわぁ！同郷の良きライバルではありませぬか。
であれば、こちらは氷見の第三の矢…氷見の糸うどんを。
Posted by: takapu | 2008年01月13日 13:36
【ちはやまことさま】
レアです、こっちで食べる機会もレアです。
氷見牛は、確かに認知度としてはブリに劣るところがありますが、隠れた名品の一つです。
有楽町を歩いていると、隠れた名品にめぐり合う機会が多いのでぜひぜひ。
Posted by: takapu | 2008年01月13日 13:37
【ななさま】
もしかして…あれですか？細いやつ…
Posted by: takapu | 2008年01月13日 13:38
Ｋにて販売中の六角形のほうでして…某所に持ち込んでぶりかまと食べ比べしておりました…
…六角形のほうには細長〜いエビがいましたが…
Posted by: なな | 2008年01月14日 10:18
【ななさま】
はい、細長い海老は、氷見牛に入っておりません！（笑）
でも、それはそれで旨そうですな。
Posted by: takapu | 2008年01月14日 22:27
いまKOでは駅弁フェアですね。
それに出ていない、かつ有楽町で買い求められるのはいいですねー。
どちらかと言うと牛より豚好きなのですが、限定の一言に弱いです（笑
Posted by: たかはし | 2008年01月16日 22:15
【たかはしさま】
２週間コースで、慶応の駅弁大会ですよね…私は、以前の人波を考えると、今回も見送りの可能性大です。
でも、空輸系の限定ものだけはそそりますが（笑）。
Posted by: takapu | 2008年01月17日 01:32