青森 丼もの ひるグッド!

青森市・勝むら カツ丼

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自分にとってカツ丼とは、衝動的に食べたくなるもの。何かの代わりで食べるものではなく、自分の意思にしたがってがっつりと食べるもの。
なので、ソースカツ丼もあるこのお店に入っても、注文するのは、やっぱりカツ丼。
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分かりやすい見た目、イメージと合致する味。だから、衝動的に食べたくなる。
そして、ご飯が食べ終わるタイミングで、カツが1切れぐらい残るのがマイベストな分量。最後の一切れを頬張った瞬間の達成感は、やっぱり代わりが効かない贅沢だ。
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takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家 食や旅をテーマにした商品開発や既成品リノベーションを始め、コンテンツ企画、取材・執筆・撮影、PRツール制作、漫画原作、講演、事業所の強みづくりコンサルティングを手がけています。 詳しいプロフィールはお仕事に関するお問い合わせは、下のリンクからお願いいたします。

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