青森市・一直 もつ焼でもつ煮込みで…

 

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週末の夜、仕事帰りの方々で席が埋まる、アスパム付近のお店へ。
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基本、自分は下戸なので思いっきりご飯が恋しくなってしまったが、ウーロン茶片手に二品を食べるのもありだと思った。
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ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/復興庁「専門家派遣集中支援事業」登録専門家
地域食材・食文化をテーマにした商品開発や地域活性事業の企画・運営、取材、執筆、撮影、講演活動、地域メディア・ソーシャルメディア運営アドバイザー。人×食×地域の繋がりを強くする取組みをしています。詳しいプロフィールは下のリンクから。
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