青森市・牛せん カキフライ定食（900円）
ホタテの国・青森、だからということなのか違うのか。１０月１日にカキフライを提供しているお店が見当たらず、悶々としながら待つこと数週間。
ある日、青森駅のメインストリートである新町通りを歩いていたところ、はっと勘づき一枚の貼り紙を発見。ということで、つべこべ言わずに店内に入り、カキフライ定食を注文。
待ちに待ったその皿には、ゴロンと７粒のカキフライ。
あとは、久しぶりの再会を喜ぶだけ。
まだ、旨さ凝縮という訳にはいかないものの、季節が進むごとの伸びしろを楽しむのが牡蠣の道。このサイトも、そろそろ全開で更新しなければ…
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takapu
ごはんフォトグラファー／Local-Fooddesign代表
食にまつわる各種コンテンツ制作（フォトグラファー、エディター、フードライター、インタビュー）、商品開発・リニューアル提案、PRツール・ロゴ制作などを手掛けます。
創業75年以上の老舗食堂を紹介するウェブサイト百年食堂の制作・運営もしています。
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