有楽町・はまの屋 サンドイッチセット

 

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青森から戻ってきて約一カ月、様々な方に色々な報告をしなければならない中で、こちらの方とお会いすることに。で、その場所は自分も久しぶりに訪問する、はまの屋。
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定番のバラエティに富んだサンドイッチを噛みしめながら、この日初めてお会いした方にも2年間の報告。
以前から慣れ親しんだ味を口にしながら、新しい出会いに巡り逢う時間が色々な意味でありがたかった。

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/復興庁「専門家派遣集中支援事業」登録専門家 地域食材・食文化をテーマにした商品開発や地域活性事業の企画・運営、取材、執筆、撮影、講演活動、地域メディア・ソーシャルメディア運営アドバイザー。人×食×地域の繋がりを強くする取組みをしています。プロフィールやお問い合わせは下のリンクから。
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