銀座 揚げ物 ひるベター!!

銀座・三州屋 カキフライ定食(1,100円)

投稿日:

101104-01.jpg
毎月1回、このお店でカキフライを食べると、
月ごとに変化するカキの育ち具合がよくわかる。
101104-02.jpg
10月に食べる時には、
半年ぶりにカキフライが食べられる喜びが先に立ち、
大きさや栄養の詰まり具合はあまり気にならないものの、
やっぱり11月に食べるカキフライは大きさやジューシーさが違う。
101221-01.jpg
で、12月。
ごろんごろんとお皿の上でころがるカキフライは、
8.5センチぐらいになる。
101221-02.jpg
10月のそれが2Dのカキフライだとしたら、
12月になると3Dのカキフライ。
サクサクの衣越しに弾けるエキスが口に広がれば、もう至福の瞬間。
あっという間に5個を食べ尽くし。
熱々のみそ汁が冷める間もなくお皿は空っぽになってしまう。
来月は、どんな姿になっているだろうか…
そして、来月もばったりこの方に遭遇するのだろうか。

  • この記事を書いた人

takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家 食や旅をテーマにした商品開発や既成品リノベーションを始め、コンテンツ企画、取材・執筆・撮影、PRツール制作、漫画原作、講演、事業所の強みづくりコンサルティングを手がけています。 これまでの商品・コンテンツ制作実績等のプロフィールや、お仕事に関するお問い合わせは、下のリンクからお願いいたします。

-銀座, 揚げ物, ひるベター!!

関連記事

Copyright© ひるどき日本ランチ日記 , 2018 All Rights Reserved.