町田・Village Vanguard DINER アボカドレイバーバーガー(1,100円)

 

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ふと、しっかりめのハンバーガーが食べたくなったので、
町田のルミネにあるアメリカンダイナーへ。
お店の推しは、フェア開催中のチーズバーガーだったものの、
この日はアボカド気分だったので、アボカドレイバーバーガーを注文。
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たっぷりのアボカドと、たまり醤油ベースのソースに、
海苔を効かせた和テイストのバーガー。
フワフワのバンズ、しっかりずっしりとしたパティ、
そのボリュームを手にして頬張るごとに、袋の中でアボカドが踊り出す。
付け合わせのポテトが、シューストリングではなく
皮つきなのもいい感じ。
このお店をプロデュースしているのは、ヴィレッジヴァンガード
ということもあって、バーガー以外のフードにしても、ドリンクにしても、
とにかくメニューが豊富なところに、ヴィレッジらしさが詰まってる。
ちなみに、自分的には次回の注文は、
パイナップル入りのハンバーガーに決定している。

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/復興庁「専門家派遣集中支援事業」登録専門家 地域食材・食文化をテーマにした商品開発や地域活性事業の企画・運営、取材、執筆、撮影、講演活動、地域メディア・ソーシャルメディア運営アドバイザー。人×食×地域の繋がりを強くする取組みをしています。プロフィールやお問い合わせは下のリンクから。
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