江古田・Toris Cafe

 

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3年半ぶりに江古田へ。
まだ工事中だった西武池袋線の駅舎が、すっかり様変わりし、
ちょっとだけ、別の駅に来たような感覚になってしまった。
前に訪れた時より範囲を広げて、
先へ奥へと商店街をぶらぶらと散策すれば、
知らなかった皮小物のお店やパン屋さん、
あるいはおにぎり屋さんに遭遇するなど、
改めてこの街の面白さを知ることになった。
で、歩き疲れた身体を休ませるために、
以前も訪問したToris Cafeのドアを開く。
水出しアイスカフェオレでのどを潤しながら、
カウンター席の前に貼られた
バナナの文字に惹かれて注文したスイーツを食す。
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目が覚めるぐらいの甘さで、疲れは一気に吹っ飛んでしまった。
やっぱり、江古田は食べ歩きにうってつけの街だ。

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/復興庁「専門家派遣集中支援事業」登録専門家
地域食材・食文化をテーマにした商品開発や地域活性事業の企画・運営、取材、執筆、撮影、講演活動、地域メディア・ソーシャルメディア運営アドバイザー。人×食×地域の繋がりを強くする取組みをしています。詳しいプロフィールは下のリンクから。
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