練馬区/豊島区/板橋区 そば よるどき

池袋・浅野屋 アボカドの刺身とねばねばそば

投稿日:

110717-03.jpg
まだ慣れぬ街・池袋。
色々な道を歩いてるうちに、
行きたいお店、通いたいお店が少しずつ固まりだした中で、
ふとしたきっかけでアドリブで入ったのがこのお店。
そばぐらいの塩梅をお腹が欲していたので、
お店の壁に貼られた無数のメニュー短冊から目に入った、
アボカドのお刺身と「ねばねばそば」
あとは、ちょっとだけビールを注文。
110717-04.jpg
納豆、山芋、オクラに卵の黄身。
あとはたっぷりの鰹節や海苔と一緒に混ぜ込む。
あとは、ずるずると一気に。
太いそばだと一気にズルズルがしにくいものの、
これは絶妙にズルズルしやすい太さなので、
自分の思うがまま、呼吸を忘れてしまうぐらいに、
楽しくおそばが消えて行く。
メニュー短冊から2品+おそば。
多分、次からもこれでいく。

  • この記事を書いた人

takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家 食や旅をテーマにした商品開発や既成品リノベーションを始め、コンテンツ企画、取材・執筆・撮影、PRツール制作、漫画原作、講演、事業所の強みづくりコンサルティングを手がけています。 詳しいプロフィールはお仕事に関するお問い合わせは、下のリンクからお願いいたします。

-練馬区/豊島区/板橋区, そば, よるどき

関連記事

Copyright© ひるどき日本ランチ日記 , 2018 All Rights Reserved.