銀座 うどん ひるグッド!

銀座・佐藤養助 牛タン丼セット(1,400円)

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銀座佐藤養助
日曜日の昼下がりというのは、
銀座に足を運んでもお目当てのお店が休みだったりするものです。
ということで、佐藤養助に足を運んでみることに。
ランチセットの牛タン丼セットを注文して、
コシ張りのあるうどんを啜りつつ、
牛タン丼を頬張る昼下がり。
老舗の看板の背景にあるのは、
裏切らないという評価を確固たるものにする、弛まぬ努力の積み重ね。
これが、安定した美味しさの秘訣なんでしょうね。
あまり足を運ぶ機会がなかったのですが、
やっぱり、色々と勉強になるものです。

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takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家 食や旅をテーマにした商品開発や既成品リノベーションを始め、コンテンツ企画、取材・執筆・撮影、PRツール制作、漫画原作、講演、事業所の強みづくりコンサルティングを手がけています。 詳しいプロフィールはお仕事に関するお問い合わせは、下のリンクからお願いいたします。

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