青森県むつ市・サンマモルワイナリー ソフトクリーム(250円)

 

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サンマモルワイナリー-01
9月も二週目に入るというのに、
残暑厳しい今日この頃。
熱い風呂に入りながらふと思い出したのが、
濃厚な葡萄の味。
本州最北端のワイナリー・サンマモルワイナリーで、
販売されているのがこのソフトクリーム。
葡萄の香りや酸味と甘味が、
ひんやりした舌触りに凝縮された立ち姿。
葡萄っぽい味がするソフトクリームではなく、
ソフトクリームの形をした葡萄。そんな感じです。
何よりありがたいのは、車で立ち寄ったドライバーが、
葡萄のことを何も楽しめない時間にならないこと。
もし、自分が無類のワイン好きなら、
帰りのハンドルは不安定になってしまいます。
一瞬の複雑の先にある永遠に続くとも思える甘さと香り。
…みたいな言葉はワインに精通している方にお任せするとして、
ワインが苦手な自分にとっては、ブドウのソフトクリームに、
ブドウの個性を宿せるワイナリーのワインが、
美味しくない理由はないと思ったのでした。

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/復興庁「専門家派遣集中支援事業」登録専門家
地域食材・食文化をテーマにした商品開発や地域活性事業の企画・運営、取材、執筆、撮影、講演活動、地域メディア・ソーシャルメディア運営アドバイザー。人×食×地域の繋がりを強くする取組みをしています。詳しいプロフィールは下のリンクから。
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