2013年 あけましておめでとうございます。

 

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善知鳥神社-01
2004年から綴り始めたこのブログも10年目を迎えました、
今年も、撮って食べて旅することで、
多くの方とのつながりが生まれれば幸いです。


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さて、今年は元旦から青森へ。
大宮駅のエキュートで見かけた鳥取の駅弁、
「ゲゲゲの鬼太郎・風呂茶漬け」を食べながら北上します。
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善知鳥神社にお参りした足で、アスパムに向かうと、
お手伝いさせていただいてる「青森・浪岡ホットアップルサイダー」の、
プレミアムバージョンが並んでいました。
小さなサイズにぎっしり詰まった完熟りんご果汁。
温めて美味しさが薫るりんごのブレンドは、
冷やしても地に足がついた濃厚な味わいだということで、
Hot&Coolという冠がつきました。
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次に、青森で一番通っている珈琲店「カフェ・デ・ジターヌ」へ、
季節限定のアップルシナモンラテを注文しました。
イタリアンブレンドのエスプレッソベースに、
アップルシロップとシナモンの香り。
たっぷり入ったカップを飲み干すと、
心と身体はポカポカです。
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今年の正月も、青森は白く覆われていました。
車で走れば地吹雪に遭遇し、ツルっと滑るタイヤの感じに、
まだ、青森を走り慣れてないなぁ…と反省する北の時間でした。

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/復興庁「専門家派遣集中支援事業」登録専門家
地域食材・食文化をテーマにした商品開発や地域活性事業の企画・運営、取材、執筆、撮影、講演活動、地域メディア・ソーシャルメディア運営アドバイザー。人×食×地域の繋がりを強くする取組みをしています。詳しいプロフィールは下のリンクから。
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