青森 カフェ/喫茶店 ひるたび・さんぽ

青森県弘前市・チェンバロ カフェラテ(500円)

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チェンバロ-01
2年間青森に住んでいても、
数えきれないほど弘前の街を歩いたとしても、
実は訪れたことがなかったお店というのは、無数にあるものです。
その一つが下土手町にある喫茶店・チェンバロ。
小さな窓越しに店の中を伺ったことはあっても、
ドアの向こうに入るのは初めてでした。
注文したのは、カフェラテ。
しっとり滑らかできめ細かな泡で、
優しいラテアートが描かれています。
一口飲めばほんのり温まり、
二口飲めばミルクと珈琲の絶妙なバランスを感じ、
まるでシャボン玉に包まれたかのような心地よさを覚えます。
このお店、自分と同じように青森に惚れた方が、
観光や地域おこし活動のボランティアで弘前を訪れる際、
ほぼ必ず立ち寄るという、いわばアジトであり聖地のような場所。
県外で生まれ育った自分が、
同じような境遇の方から青森の佳さを教わるのは、
本当に面白いものです。

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takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家 食や旅をテーマにした商品開発や既成品リノベーションを始め、コンテンツ企画、取材・執筆・撮影、PRツール制作、漫画原作、講演、事業所の強みづくりコンサルティングを手がけています。 詳しいプロフィールはお仕事に関するお問い合わせは、下のリンクからお願いいたします。

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