江古田・大革命 たこ焼き(九条ネギ乗せ)と焼きうどん

 

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大革命-01
江古田の駅を浅間神社側に降りて、
市場通り商店街で見つけたのがこんなお店。
その名も大革命、パワフルな店名の源はたこ焼きとお好み焼き。
つまりコナモンです。
溢れる野心とソースの香りに誘われて、
いつの間にかテーブル席に座っていました。


大革命-02
注文したのはたこ焼き12個の九条ネギ乗せ。
これで430円、嬉しいお値段です。
6個セットのネギダコというメニューもあったのですが、
「たこ焼きは1ダースで」という家訓に従って、
この形で注文してみました。
甘、辛、ゆず、ポン酢。
4種類から選べるソースから甘を選び、
たこ焼きと瑞々しいネギをハフハフと。
この組み合わせを考えた方を心から尊敬します。
大革命-03
これだけでは食べたりず、焼きうどんも注文。
関西風の出汁を吸わせたうどんは、
しゃっきり野菜とモチモチうどんの相性が楽しく、
テンションが更に関西的になります。
持ち帰りコーナーで足を停めるお客さんも多く、
味と値段と使い勝手の3種の神器で、
江古田コナモン革命は止まりそうもありません。
ちなみに、気になったのが2時間飲み放題のたこ焼きパーティー。
これ、学生さんにすこぶるよさそうです。

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/復興庁「専門家派遣集中支援事業」登録専門家 地域食材・食文化をテーマにした商品開発や地域活性事業の企画・運営、取材、執筆、撮影、講演活動、地域メディア・ソーシャルメディア運営アドバイザー。人×食×地域の繋がりを強くする取組みをしています。プロフィールやお問い合わせは下のリンクから。
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