有楽町・はまの屋 スペシャルサンドイッチセット(コーヒー付き・950円)

 

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はまの屋-01
バウルーでホットサンドを焼きまくる日々を送っていると、
お店のサンドイッチに対する関心も、
必然的に高くなるものです。
で、この日は久しぶりにはまの屋へ。
代替わりした「ニューはまの屋」を訪れるのは初めてだったのですが、
店内の雰囲気とスペシャルサンドイッチの彩りは先代と同じ。
香り高いコーヒーと一緒に、一切れ二口ぐらいでテンポよく。
瑞々しい野菜、ふんわり卵にほどよい厚さのハム。
何度となく挟まれた物語を食べ継ぎます。
テーブルの上にあった占い機、
ルーレットを回してみたいと思いつつ、
その日はまだ先になりそうです。

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/復興庁「専門家派遣集中支援事業」登録専門家
地域食材・食文化をテーマにした商品開発や地域活性事業の企画・運営、取材、執筆、撮影、講演活動、地域メディア・ソーシャルメディア運営アドバイザー。人×食×地域の繋がりを強くする取組みをしています。プロフィールやお問い合わせは下のリンクから。
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