有楽町・交通飯店 麻婆丼(750円)

 

Pocket
LINEで送る

交通飯店-01
夏になると、ちゅるんと口当たりが滑らかな豆腐が
恋しくなるものですが、特に冷房疲れした身体に喝を入れる
麻婆豆腐の頻度が高くなります。
チャーハン率が高い交通飯店でも、麻婆豆腐。
で、自分の場合は麻婆丼にします。
一人前でもしっかり調理してくれるので、
バネの効いた豆板醤の辛さが、
全速力で身体を駆け抜け、
熱々のごはんと入れ替わりに、
身体から老廃物を洗い流してくれる感覚です。

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/復興庁「専門家派遣集中支援事業」登録専門家 地域食材・食文化をテーマにした商品開発や地域活性事業の企画・運営、取材、執筆、撮影、講演活動、地域メディア・ソーシャルメディア運営アドバイザー。人×食×地域の繋がりを強くする取組みをしています。プロフィールやお問い合わせは下のリンクから。
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket
  • follow us in feedly

この記事へのコメントはこちら

メールアドレスは公開されませんのでご安心ください。
また、* が付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。

内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。