池袋・ハーイハニー オムグラとハンバーグ×ハムグラタンセット

 

Pocket
LINEで送る

ハーイハニー-01
和食が毎日食べ飽きないものなら、
洋食はいきなり食べたいスイッチが入るもの。
ということで、ある日の晩に足を運んだハーイハニー。
学生さんが中心の昼の客層に対して、
夜はサラリーマンがマンガ本片手に、
カツカレーやオムライスを食べています。
で、この日出会ったメニューはオムグラ。
器に入ったオムライスと、
その周りに注がれるホワイトソースとチーズ。
オーブンで焼かれて生まれる香りは、
まさに日本の洋食。
自分が注文した料理が運ばれてくるまでの間は、
忍耐の時でした。


ハーイハニー-02
で、お待たせしましたな感じで登場したのが、
ハンバーグとハムグラタンのセット。
手こねのハンバーグに、小さなお皿のハムグラタン。
クロスの切り込み模様が入ったソーセージに、
半熟の目玉焼き。
これだけの種類が盛られていると、
お子様ランチの感覚に近いものがあります。
ずっしりと肉々しいハンバーグを食べて、
ベシャメルソースがたっぷり絡むハムを食べ、
半熟卵に黒みがかった重厚なソースを絡めて、
ソーセージの肉汁でごはんを食べる。
あとは、味噌汁の味でリフレッシュ。
和洋折衷の定食に一分の隙もなく、
どの順番で食べても、
これぞ日本の洋食!といった幸せに浸れます。
「次は何を食べようか?」は、
もうその時の気分にお任せします。
この組み合わせの余韻にもっと浸っていたいので。

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/復興庁「専門家派遣集中支援事業」登録専門家 地域食材・食文化をテーマにした商品開発や地域活性事業の企画・運営、取材、執筆、撮影、講演活動、地域メディア・ソーシャルメディア運営アドバイザー。人×食×地域の繋がりを強くする取組みをしています。プロフィールやお問い合わせは下のリンクから。
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket
  • follow us in feedly

この記事へのコメントはこちら

メールアドレスは公開されませんのでご安心ください。
また、* が付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。

内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。