青森 カフェ/喫茶店 ひるたび・さんぽ

青森県青森市・マロン モーニングセット(380円)

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青森の朝、身体に残るニンニク感をシャワーで流し、
朝食を食べに向かった先はお久しぶりのマロン。
窓際の席に座ってメニューを眺めれば、
モーニングの文字が目に止まります。
ハムやフランクフルトのオプションも付けられますが、
注文したのはブレンドにトースト、
そしてゆで卵の基本セット。
シンプルなセットが恋しい感じでした。
窓越しの雪は降っては止んでを繰り返し、
時に青空が顔を出す空模様。
お店にとっては日常の風景ですが、
久しぶりに見る自分にとってそれは風景画。
自然派の画家が描く作品を眺めつつ、温かいコーヒーを一口。
「プラス100円でトーストは厚切りに。」
なんて書いてありましたが、この厚さで十二分です。
パンの香りとコーヒーの香りに身を任せつつ、
ゆで卵に塩はかけずに二口で。
そういえば、家の朝食もパン率が少し高く、
トーストの時は大体こんな感じです。
カップの液体が空になったら、
次に眺める作品に思いを馳せつつ席を後に。
やっぱり、青森はこんな朝がいいんです。

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takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家 食や旅をテーマにした商品開発や既成品リノベーションを始め、コンテンツ企画、取材・執筆・撮影、PRツール制作、漫画原作、講演、事業所の強みづくりコンサルティングを手がけています。 詳しいプロフィールはお仕事に関するお問い合わせは、下のリンクからお願いいたします。

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