虎ノ門 中華料理/その他中華系料理 ひるベター!!

虎ノ門・大門飯店 チャーハン(700円)

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大門飯店-01
人は皆、時に昼に食べる料理に迷ってしまう生き物。
そんな時に街中をウロウロして、
時間との折り合いで何気なく入ったお店で食べると、
お腹は満たされるかもしれませんが、心は満たされないものです。
何を食べるか迷った昼休み、
でも、そんな時には「必ず同じ種類の料理を食べる」
というマイルールを決めれば、お店を選ぶ時の迷いも少なくなって、
あとは一軒一軒が持つ、違った美味しさに巡り会うだけ。
そして、メニューを食べ飽きないものにすれば、
単調に感じることもありません。
そんな日に向かった先は、ザーサイ丼の大門飯店。
注文したのはチャーハンです。
中華鍋が奏でる強い金属音、パラパラと鍋の中で踊るチャーハン。
チャーシューにタマゴにネギのベーシックな具材。
見た目は黄金という感じではありませんが、旨さは輝いてます。
ベタな中華スープとの相性はもちろんのこと、
楽しいのは一気にかっこむこの感覚。
普遍的でシンプル旨さを、一心不乱に食べているうちに、
さっきまでの迷いはもう消えていました。

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takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家 食や旅をテーマにした商品開発や既成品リノベーションを始め、コンテンツ企画、取材・執筆・撮影、PRツール制作、漫画原作、講演、事業所の強みづくりコンサルティングを手がけています。 これまでの商品・コンテンツ制作実績等のプロフィールや、お仕事に関するお問い合わせは、下のリンクからお願いいたします。

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