池袋・だいはち スタミナラーメン(大・880円)辛辣麺

 

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すっかり春が訪れて、
ほんのりとピンク色に染まった空を見上げると、
新生活のスタートを実感するものです。
とはいえ、色々な環境の変化に、
頭が戸惑い身体の動きがおぼつかない。
そんな方もいらっしゃるかと思います。
で、そんな時には無心になって刺激を取り込むことが、
正常時のリズムを取り戻す
一つのきっかけになったりするものです。
池袋のだいはちの食券機に見つけたのは、
そんな時にうってつけなスタミナラーメンの文字。
麺も大盛りの300グラムにしちゃいましょう。
真っ赤に染まったスープ、
それを飾るたっぷりの白菜、キャベツ、ニラ、もやしも、
辛肉味噌が絡んで真っ赤です。
とにかく辛いという感情はフェードアウトし、
ゾーンに入ればスープを飲む動きが止まりません。
お腹いっぱいになったとしても、
なかなか心は赤信号を出してくれません。
シャキシャキの野菜の食感を楽しみながら、
滴る汗と仲良くなって、
角麺をすすれば喜びの感覚はピークへと。
心と身体の新陳代謝にピッタリの一品、
お腹いっぱいになって、
眠気と戦うことになるかもしれませんが、
環境の変化との戦いなんて、
いつの間にか忘れてるはずです。

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/復興庁「専門家派遣集中支援事業」登録専門家
地域食材・食文化をテーマにした商品開発や地域活性事業の企画・運営、取材、執筆、撮影、講演活動、地域メディア・ソーシャルメディア運営アドバイザー。人×食×地域の繋がりを強くする取組みをしています。詳しいプロフィールは下のリンクから。
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