高島平・ドュムッシュ ぎっしり焼きそばパン、ずっしりエビカツ、どっしり甘食。

 

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ドュムッシュ-01
人が多く住むエリアには、街の顔役とも呼べるパン屋さんがあるもの。

高島平の駅から少し西側に歩いたところに、パンを買う行列を見つけたのは数週間前のこと。
惣菜パンから菓子パンまで。ガラスケースには30種類近くのパンが並んでお出迎え。

焼そばがこれでもかとぎっしり詰まった、食べ応え満点の焼きそばパン。
コッペパンの中に塗られたポテサラと、プリプリ食感のずっしりハーモニーが楽しいエビカツパン。
そして、見た目以上の重量感が手に響き、一口食べれば濃厚でやさしい甘さが口を包み込む甘食。

親しみやすいルックスと、一つ一つが食べる前の期待値をラクラクと上回る美味しさ。
こういうパンこそ、食卓にてんこ盛りにしたくなります。

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/復興庁「専門家派遣集中支援事業」登録専門家 地域食材・食文化をテーマにした商品開発や地域活性事業の企画・運営、取材、執筆、撮影、講演活動、地域メディア・ソーシャルメディア運営アドバイザー。人×食×地域の繋がりを強くする取組みをしています。プロフィールやお問い合わせは下のリンクから。
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