初めての書籍「男と女のホットサンド」を発売します!

   2015/06/02

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男と女のホットサンド-01
今から約3年半前、とある打ち合わせの休憩時間に食べたホットサンド。
芳ばしく焼かれたパンから立ち上る香り、サクッと軽快な音が響き、中に入ったガパオの旨味が飛び出してきたあの瞬間。
初めて食べた瞬間の感動は、今でも忘れられません。

「この美味しさを多くの方に知って欲しい!」

そんな気持ちで仲間と共に「バウルー ホットサンドカフェ」をオープンしたのは約2年半前のこと。
普段使い系からご当地レシピまで、数えきれないほどのホットサンドや焼きおにぎりを作って、ウェブサイトやフェイスブックでバウルーの楽しさを、多くの方と共有することができました。

そしていよいよ、自分たちの思いを言葉とレシピに乗せた書籍を発売することになりました!

男と女のホットサンド-02
タイトルは「男と女のホットサンド」。男と女がバウルーで一つの食卓を作るというコンセプトです。
書籍には80種類のレシピを始めとして、バウルーがもっと楽しくなるコラムがたっぷり詰まっています。

読めばバウルーで大切な人に作りたくなる、大切な人と一緒に作りたくなる。
そして、バウルーが親子に受け継がれる調理器具であるのと同じく、この本も受け継がれて欲しい。そんな気持ちで作りました。

既にamazonでも予約が始まっていますが、おかげさまで早くもランキングがひと桁台となっています。
発売は6月5日の金曜日。これがあれば週末のブランチやランチ、あるいはパーティーが楽しくなること間違いなし!
ぜひ、ご購入ください!!

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/復興庁「専門家派遣集中支援事業」登録専門家
地域食材・食文化をテーマにした商品開発や地域活性事業の企画・運営、取材、執筆、撮影、講演活動、地域メディア・ソーシャルメディア運営アドバイザー。人×食×地域の繋がりを強くする取組みをしています。詳しいプロフィールは下のリンクから。
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