蓮根・節分まで待てない!「Sweets Wonderland Araki」の恵方巻きロール。

 

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ここ最近、一気に好きが止まらなくなっているArakiのケーキ。近所に「確実においしい!」を約束してくれるスイーツショップがあると、本当に心強いものです。

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で、数日前のこと。お店の前を歩いていたら「ロールケーキの日」と書かれたボードを発見。ちょっとしたお年玉をもらったような気分で、店内に吸い込まれていったのでした。

ガラスケース越しに生地の柔らかさが伝わってくるArakiロール、いちごの赤とショコラカラーに染まったスポンジが色鮮やかなチョコロール。でも、そのルックスに一目惚れしたのは恵方巻きロールでした。

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ロールケーキの外側を、しっかりとチョコレートでコーティング。脇に添えられたバランの緑が細部へのこだわりを感じさせます。

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しなやかで張りのあるスポンジがクルッとまとめるのは、濃厚なチョコレートの甘さと、イチゴやキウイにパインといったカットフルーツの酸味のハーモニー。あまりの美味しさに、4分の1カットは3、4口で姿を消してしまいました。

その形にちなんでか、このお店では毎月6日をロールケーキの日としているのですが、これは節分にも販売してほしい一本。チョコレートが溶ける前にまるっと丸かぶりしちゃいましょう!

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/復興庁「専門家派遣集中支援事業」登録専門家 地域食材・食文化をテーマにした商品開発や地域活性事業の企画・運営、取材、執筆、撮影、講演活動、地域メディア・ソーシャルメディア運営アドバイザー。人×食×地域の繋がりを強くする取組みをしています。プロフィールやお問い合わせは下のリンクから。
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